mara catering está a su disposición en Madrid, para cualquier evento al que le quiera dar un toque de distinción moderno y original y cuenta además con un lugar privado en el campo, aproximadamente a una hora de Madrid, para sus celebraciones más exclusivas.

Nace en octubre de 2003 como resultado de mi fascinación por la cocina, aliñada con varios años de estudio y de esfuerzo.

Siempre me gustó trastear en la cocina con mis padres, a experimentar con recetas sencillas que fui sofisticando con el pasar de los años, a leer libros de cocina de cualquier país, a preparar platos para las personas de mi alrededor... hasta que me inscribí en la escuela de cocina “Cordon Bleu” de París, no sin antes pasar por cuatro años de estudio de administración de empresas turísticas, realizando prácticas de gestión de restaurante y cocina en los hoteles NH-Sanvy y Hesperia de Madrid y en los Restaurantes Laray y Sorolla, también de Madrid. Tras obtener el título de Chef Grand Diplome, completé mi entrenamiento en Francia con sendas prácticas en las cocinas del Chatêau d´Artigny en el Val de Loire.

mara catering es una fusión de la cocina tradicional, la creatividad y la sorpresa de sus presentaciones: una nueva expresión de la cocina tradicional.

Cada vez que cocino, con independencia de la ocasión, yo misma selecciono y compro los ingredientes más frescos. Mi misión es dar la mejor calidad a cualquiera que solicite mis servicios. Desde “cocktail parties” hasta reuniones de empresa, pasando por almuerzos, meriendas de cumpleaños, cenas, fiestas en casa, celebraciones especiales, inauguraciones, pedidas de mano, desayunos o “brunches”.

Además de ofrecerle una cocina excepcional podemos proporcionarle, consejo sobre todos los aspectos de su celebración, desde la selección del lugar a la decoración del mismo.

También le invito a mi casa del Monte de Cutamilla a participar en mis cursos en los que aprenderá trucos de cocina y sorprendentes recetas con inusuales combinaciones de sabores, temperaturas y “texturas”.

Entre mis principales clientes están: Fundación San Patricio, Colegio San Patricio, Asvale, Ilustre Colegio de Notarios, Galería de Arte Marlborough, C.M. Capital Markets Holding S.A., Ministerio de Industria y Turismo, Consultores de Publicidad, Perfumes y Cosmética Performance S.L, Estudio de Ingeniería y Proyectos, S.L., Ágapes Restauración S.A. y ServiRed S.C